讲座预告｜【 “竺可桢史学系列讲座”第八讲】金国平：“辣旋风”历史探源

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题目

“辣旋风”历史探源

主讲人

金国平

暨南大学澳门研究院 研究员

澳门大学澳门研究中心 客席教授

主持人

韩琦

浙江大学历史学院（筹） 教授

时间

2022年6月2日

周四下午3点

线下地点

浙江大学紫金港校区成均苑4幢  

319会议室

线上收看渠道

腾讯会议号：149546970

主办单位

浙江大学历史学院（筹）

浙江大学历史学院（筹）中外关系史研究中心

主讲人介绍

金国平，暨南大学澳门研究院研究员、澳门大学澳门研究中心客席教授和澳门科技大学社会和文化研究所客座教授。毕业于北京外国语大学与葡萄牙里斯本大学。葡萄牙历史科学院院士及葡萄牙共和国殷皇子级绅士勋章（Order of Infante D. Henrique）得主。主要研究领域有中西交通史、澳门学、西方在华传教史、耶稣会在华史等。主要著作有《澳门学：探赜与汇知》《耶稣会士庞迪我著述集》Colecção de Fontes Documentais para a História das Relações entre Portugal e a China（《葡中关系史料汇编》）等约20余部。

摘要

在世界史、农业海和饮食史范畴内，美洲高产农作物的传播历来为人们所关注。辣椒原产于中美洲和南美洲。哥伦布将辣椒带回了欧洲，开始了“哥伦布交换”。随后由葡萄牙人传播到了非洲和亚洲。进入中国后，首次在何处登陆，如何开始传播，什么记载最早，又怎么成为了中国人餐桌上的一股经久不息的“辣旋风”，让我们在史料中作一次探索之旅。

编辑：赵晶

审核：董晓萌